1 × 6,00 €
Subtotale: 56,00 €
Tipologia: bianco
Vitigno: 100% Gewürztraminer
Note organolettiche: brillante giallo paglierino chiaro; delicato profumo di rose, chiodi di garofano e miele; pieno al palato ma morbidissimo e persistente nel finale. E’ consigliabile proporre il vino ad una temperatura compresa fra gli 11° ed i 13° C. Fra gli abbinamenti ideali figurano i gamberi, l´aragosta, il paté di fegato, i dessert, o semplicemente da solo come aperitivo.
Tecnica di servizio: è consigliabile proporre il vino ad una temperatura compresa fra gli 11° ed i 13° C. Fra gli abbinamenti ideali figurano i gamberi, l´aragosta, il paté di fegato, i dessert, o semplicemente da solo come aperitivo.
20,00 €
Tecniche produttive: dopo la vendemmia manuale si effettua una pressatura molto lunga a bassa pressione con bacca intera. Segue la fermentazione in tini d’acciaio inox per 25 giorni; Elevazione sempre in acciaio inox e batonnage di sette mesi con feccia fine.
Curiosità:Uno dei numerosi nomi attribuiti in epoca antica al fiume Isarco, che si snoda nell’´omonima valle ai piedi del vigneto di produzione di questo vino, era proprio Atagis, una conferma del legame di questo vino con il suo territorio.
Peso | 1 kg |
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