LOACKER
Toscana IGT Rosso – Falcorosso
Annata: 2014
Degustazione: Colore rosso rubino brillante, sensazione di frutta al naso, con aromi di ciliegia, mora e frutti di bosco. Al palato è fresco ed invitante con tannini morbidi. Piacevole vino da bere ogni giorno. Da servire a 14°-16° C
Abbinamenti: Ottimo in abbinamento con piatti quali risotto ai funghi, pici al cinghiale, scottiglia al cinghiale o formaggi tipici tipo Pecorino.
9,00 €
Classificazione: I.G.T. Suolo: Argilloso, ferroso.
Sistema di impianto: Spalliera a cordone speronato
Resa in vino (hl/ha): 45
Bottiglie prodotte: 18.000 Vitigni: Sangiovese, Merlot Data vendemmia: 03.09.2008
Tino di fermentazione: Tini in acciaio Inox.
Macerazione e durata: Corta fase prefermentaria a freddo, con successiva vinificazione dell’uva da 7 a 10 giorni.
Temp. Fermentazione: Temperatura di fermentazione: 8°C, 28°C, 20°C.
Tipo di estrazione: Spremitura soffice.
Tipo di lieviti: Fermentazione spontanea con lieviti naturali
| Peso | 1.3 kg |
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