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atagys

LOACKER
Gewürztraminer Atagis IGT Mitterberg

Tipologia: bianco

Vitigno: 100% Gewürztraminer

Note  organolettiche:   brillante  giallo  paglierino  chiaro; delicato profumo di  rose, chiodi di garofano e miele; pieno al palato ma morbidissimo e persistente nel finale. E’ consigliabile  proporre  il  vino  ad  una temperatura compresa fra gli 11° ed i 13° C. Fra gli abbinamenti  ideali figurano i gamberi, l´aragosta, il paté di fegato, i dessert, o semplicemente da solo come aperitivo.

 Tecnica di servizio: è consigliabile proporre il vino ad una temperatura compresa fra gli 11° ed i 13° C. Fra gli abbinamenti ideali figurano i gamberi, l´aragosta, il paté di fegato, i dessert, o semplicemente da solo come aperitivo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20,00 €

Availability: Disponibile
COD: 034.
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Tecniche produttive: dopo la vendemmia manuale si effettua una pressatura molto lunga a bassa pressione con bacca intera. Segue  la  fermentazione  in  tini  d’acciaio  inox  per  25  giorni; Elevazione sempre in acciaio inox e batonnage di sette mesi con feccia fine.

Curiosità:Uno  dei  numerosi  nomi  attribuiti  in epoca  antica al  fiume  Isarco,  che  si  snoda  nell’´omonima  valle  ai  piedi  del vigneto di produzione di questo  vino, era proprio Atagis, una conferma del legame di questo vino con il suo territorio.

Peso 1 kg




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