Il nome Stüvenagh deriva dalla parola celtica che indicava Stefanago, piccola frazione sulle colline dell’Oltrepo Pavese. Il birrificio, ricavato dal restauro di un’antica stalla, si trova proprio sotto al Castello di Stefanago.

Prati, boschi, campi, vigneti e tanti animali fanno da cornice all’ azienda agricola biologica dove sono coltivati l’orzo, i cerali e il coriandolo con cui vengono prodotte le birre Stüvenagh. La sala cottura, tra tecnologia e tradizione, permette di produrre diverse tipologie di birra che matura poi in vasche termo-controllate.

Jacopo e Ambrogio si ispirano alla filosofia dell’ “alta bevibilità” per produrre birre dal discreto contenuto alcolico, fresche e  dissetanti.