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Lingua:
langhe-nebbiolo

PUNSET
Laghe DOC – Nebbiolo

Tipologia: rosso

Vitigno: nebbiolo 100%

Note organolettiche: il colore rosso rubino con riflessi granati accompagna piacevoli profumi di frutti a bacca rossa ed aromi floreali di rosa e violetta, intensi ed armonici. L’aroma fruttato è molto evidente anche alla sensazione gustativa, caratterizzata da un finale asciutto e pulito.

Tecnica di servizio con note particolari di abbinamento: la giusta temperatura di servizio è quella di cantina, intorno ai 16-18 gradi. Il Nebbiolo è un vino molto piacevole che si accompagna bene con piatti saporiti e leggermente piccanti, con formaggi e con carni in genere.

14,30 €

Availability: Disponibile
COD: 2004.
Categorie: , .
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Tecniche produttive: l’uva, coltivata secondo i metodi dell’agricoltura biologica, viene selezionata attentamente e vendemmiata a mano, in cassette forate e pigiata allontanando i raspi. Come ogni vino dell’azienda la fermentazione si svolge senza aggiunta di. Come ogni altro rosso aziendale gli aromi fruttati caratterizzano questo vino che solo in alcune annate ha una breve permanenza in botte grande ma che solitamente viene affinato in cemento fino all’imbottigliamento.

Curiosità: il vino viene prodotto secondo i metodi dell’agricoltura biologica e certificato attraverso Ecogruppo Italia. La vinificazione avviene secondo le tecniche naturali, con il solo ausilio di lieviti autoctoni.

Peso 1.3 kg
Anno

2008, 2009





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