CAMPO DI MAGGIO
Rosso Piceno Superiore Doc

Vigneto: viti allevate a cordone speronato basso con densità di impianto 3.500 ceppi/ettaro

Resa per ettaro: 80 q/Ha

Tecnica di produzione: vino ottenuto da uve a bacca rossa appartenenti a varietà autoctone picene, raccolte a mano, in percentuali variabili in funzione dell’annata. La fermentazione avviene a temperatura controllata in contenitori di acciaio con follature giornaliere. Il vino ottenuto matura per 24 mesi in botti di legno Slavonia. Dopo l’imbottigliamento il vino affina 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: Profumo intenso e molto ampio con sentori di frutta rossa, confettura e spezie. Gusto secco, morbido e molto persistente.

Colore: rosso rubino intenso.

Longevità: vino dall’elevata attitudine all’invecchiamento

13,00 €