BIOTEA
Tea Cake – Wild Moonlight Yunnan White Puerh
Tè Puerh Bianco di montagna dello Yunnan.
Questo Tè non viene coltivato ma semplicemente raccolto da alberi selvatici delle foreste.
Il sapore è ricco e mieloso con sentori di frutta matura.
Vengono raccolti i germogli ancora da aprire e alcune foglioline sottostanti esclusivamente a Luna piena, e lavorato al buio come vuole la tradizione. Da qui il suo nome Moon Light.
Viene fatto semplicemente seccare al buio per 4/6 giorni. E’ un Tè da invecchiamento per le sue caratteristiche organolettiche che si affinano nel tempo.
Ricchissimo in antiossidanti è un Tè unico e speciale.
15,90 €
Categoria: Tè Puerh Bianco
Origine: Yunnan, Cina
Sapore: Fiorito, morbido, mieloso con sentori di frutta matura
Colore: Luminescente giallo aranciato intenso, in special modo dalla 3 infusione in poi
Ingredienti: Tè in foglie.
Preparazione: Si consiglia di usare acqua di fonte. Un lavaggio veloce delle foglie prepara la prima infusione per renderla più corposa. Si consiglia l’utilizzo di teiere in vetro o porcellana
Temperatura: 80°C – 85°C
Tempo di infusione: 1min per le prime infusioni, 2 minuti le ultime
Numero di infusioni: Fino a 5/6 infusioni
Quantità: 3-4g per 200-250cc di acqua
Suggerimenti: un tè da godersi nei momenti di relax in tutte le ore della giornata. Ottimo accompagnato con biscotti di meliga e dolci delicati. Come tutti i tè bianchi è ricchissimo di antiossidanti. Per non alterare le proprietà benefiche e l’originale sapore si consiglia di non aggiungere latte, limone, zucchero e miele
