L’amore per il vino è il segreto di un’azienda che ha unito la passione e le più moderne tecniche enologiche al rispetto delle tradizioni. Tra le colline più nobili del Veneto la passione e la tradizione danno vita ad una vera e propria opera d’arte. L’azienda sorge e affonda le sue profonde origini a Vò un piccolo paese dei Colli Euganei, dove tutto profuma di vino e dove resta indelebile la traccia di una cultura enoica secolare. La realizzazione dei vini Terre Gaie è affidata alle più moderne tecnologie su cui l’azienda continua ad investire. La formazione stessa degli enologi che collaborano con l’azienda è da attribuire alla Scuola Enologica di Conegliano, [...]

Un progetto iniziato duecento anni fa. La nostra storia comincia all’inizio del 1800 quando il bisnonno Giuseppe si trasferisce da Siracusa a Pachino e acquista “Le Buonivini”, una tenuta con impianto di vinificazione e oleificio su una collina coltivata a vigneti, ulivi e carrubi che diventa presto la residenza estiva della famiglia. Di generazione in generazione la Tenuta passa nel 1990 a Corrado che ne rinnova i vigneti rispettando la tipicità della zona, acquista un piccolo oleificio ad uso aziendale, rientra in possesso di altri terreni appartenuti un tempo alla Tenuta e rinomati per la qualità del vino, avvia il restauro conservativo dell’antico caseggiato, recupera le abitazioni contadine e i magazzini, inizia [...]

L’azienda agricola La Luna del Rospo “rinasce” nel 1994, anno in cui lo svizzero Michael Schaffer, conquistato dalla bellezze dei colli astigiani, decide di rilevare l’azienda agricola che era stata condotta, per generazioni, da una vecchia e rispettata famiglia di viticoltori monferrini, ma si trovava, in quel momento, in una situazione drammatica, con un vigneto in pessimo stato e il Barbera d’Asti che si era fatto una triste fama a causa di contraffazioni e falsificazioni. Schaffer si lancia nell’avventura e dopo dieci anni di intenso lavoro arriva a coltivare, con il metodo biologico, otto ettari di vigneti, la maggior parte a Barbera e il resto con uve Nebbiolo (utilizzate per la [...]

Marchisio una famiglia che ha fondato un’azienda con l’amore per il proprio lavoro, per la propria terra e per i propri figli. Lavorando nel presente, imparando dal passato per potersi migliorare nel futuro. È proprio guardando al futuro dei nostri figli, abbiamo lavorato e stiamo lavorando per renderlo migliore e più pulito. La cantina si è rinnovata seguendo la filosofia della sostenibilità, la nuova cantina è stata progettata cercando di minimizzare l’impatto ambientale costruita interamente interrata per poter sfruttare al massimo la coibentazione naturale della terra e dotandola di impianto fotovoltaico sufficiente a renderla autonoma energicamente. Il nostro impianto fa risparmiare 10.000 kg. all’anno di Co2 non rilasciata nell’atmosfera. LA NOSTRA FILOSOFIA                  VINI BUONI DA BIO Attualmente pratichiamo una [...]

Ali degli Angeli® è un piccolo forno artigianale piemontese, della Provincia di Cuneo, attivo nella produzione di crackers, grissini, e biscotti biologici a base di avena, farro, farro monococco, e segale. Le caratteristiche principali di tutti i nostri prodotti sono la semplicità, la qualità e l’artigianalità. In tutti i nostri prodotti troverete infatti: - la semplicità degli ingredienti utilizzati, senza lieviti o sostanze chimiche conservanti aggiunte; - la qualità, derivante dall'utilizzo dei migliori ingredienti, esclusivamente da agricoltura biologica, in tutto o in parte con farine integrali anche macinate a pietra, al fine di mantenere il più possibile nel prodotto finito tutte le qualità nutrizionali degli elementi utilizzati; -  l'artigianalità,  poiché tutte le produzioni sono eseguite esclusivamente a mano come se fossero fatte [...]